Anthony

Descriere generală

Salată creață Anthony este alegerea ideală pentru producătorii și gurmanzii care doresc o cultură rapidă, sănătoasă și spectaculoasă la aspect. În doar 30-40 de zile de la plantare, salata creează o rozetă bogată de frunze roșu intens, cu textură crocantă și aromă fină. Datorită rezistenței naturale la *Bremia lactucae* și altor forme de mucegai (Fol:1), **salată creață Anthony** reduce nevoia de tratamente chimice și susține un sistem de cultivare sustenabil, fie în solarii, fie în câmp protejat. Prin textura fină și capacitatea de a se păstra crocantă după recoltare, salata devine atractivă pentru distribuitori și consumatori.

Caracteristici cheie

• Greutate uniformă: 200 – 400 g pe plantă
• Frunze crețe, roșu rubiniu, fără emisie de tijă florală
• Rezistență puternică la mana salatei și mucegai

Recoltă generoasă, calitate constantă

Cu o densitate recomandată de 120.000 – 140.000 de plante/ha, această varietate maximizează spațiul disponibil și oferă volume ridicate de salată proaspătă pe toată durata sezonului. Rozetele compacte permit manipulare ușoară și prezentare impecabilă pe raft, iar consistența gustului transformă fiecare frunză într-un ingredient premium pentru salate, sandvișuri sau decor gastronomic.

Valoare nutrițională și utilizări culinare

Bogată în vitaminele A, C și K, precum și antioxidanți proveniți din pigmentul antocianic responsabil de nuanța roșu-rubinie, această salată contribuie la menținerea sănătății sistemului imunitar și a pielii. Frunzele păstrează o crocantă delicată chiar și după spălare, integrându-se perfect în boluri fresh, mixuri baby-leaf, wrapuri vegetariene sau platinguri fine-dining.

Recomandări de plantare

Semănarea se face în tavă alveolară, urmată de transplantare din luna mai până la jumătatea lui septembrie. Menține un sol bine drenat, bogat în materie organică și pH 6-7. Irigarea constantă ajută la dezvoltarea uniformă a frunzelor, iar aerisirea adecvată previne condensul în spațiile protejate. Culege când rozeta atinge greutatea dorită; intervalul scurt de vegetație permite cicluri multiple, crescând profitabilitatea culturii.

Vezi întreaga noastră gamă de Rijk Zwaan. Pentru a fi la curent cu noutățile noastre vizitează pagina noastră de Facebook.