Calabrese

Calabrese este un soi de broccoli tardiv, pentru cultură în câmp deschis.
Inflorescentele sunt fine, de formă rotundă și de culoare verde închis cu tente albăstrui.
Greutatea medie este cuprinsă între 800 – 1000 gr/inflorescența.
Gustul specific și caracteristicile terapeutice deosebite îl recomandă în special pentru consum în stare proaspătă.
Se pretează și pentru procesare și congelare.
Desimea recomandata este de 40.000 plante/ha (40 x 60 cm).